Costa Rica Jaguar Honey - Geröstete Kaffeebohnen
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Normaler Preis
72,00 kr
Verkaufspreis
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Bevorzugen Sie einen Kaffee, der einen größeren Zweck unterstützt und gleichzeitig wunderbar süße Geschmacksnoten von roten Äpfeln, Steinobst und Zuckerrohr hat? Dann könnte unser Costa Rica Jaguar Honey genau das Richtige für Sie sein. Er kann hell, mittel und dunkel geröstet werden und kann für Kolbenkanne, Filterkaffee und auch für Espresso-basierte Brühmethoden verwendet werden

Unser Jaguar Honey stammt aus Tarrazú, bekannt als Costa Ricas „Kaffee-Gärtnerei“, von wo aus Pioniere begannen, costaricanischen Kaffee in die Welt zu importieren. Wie der Name schon sagt, ist der Kaffee „honigverarbeitet“. Im Vergleich zu anderen Verfahren ist der Wasserverbrauch bei der Honigverarbeitung sehr gering. Durch eine kürzere Fermentationszeit bekommen die Kaffeebohnen eine Säure zwischen natürlich verarbeitetem und gewaschenem Kaffee.

Aber der Jaguar Honey ist in erster Linie ein Kaffee mit einem größeren, ökologischen Zweck. Wenn Sie Jaguar Honey trinken, tragen Sie dazu bei, den Bestand an Jaguaren in Costa Rica zu sichern. Jaguare sind eine wichtige, aber vom Aussterben bedrohte Art im Ökosystem. Jaguare brauchen viel Platz, um zu leben und sich fortzupflanzen. Vom Menschen verursachte Erschließung, Abholzung und illegale Jagd bedrohen die Jaguarpopulation in Costa Rica. Daher geht ein Teil des Verkaufs von Jaguar Honey an das Jaguar-Programm der Organisation Fundazoo, das bisher mehr als 20.000 US-Dollar an Unterstützung gebracht hat.

So können Sie nicht nur den unglaublich süßen Geschmack des Jaguar Honey genießen, sondern auch Ihren Beitrag zum Schutz des Jaguars in Costa Rica leisten.

Fakten über Kaffee

  • Region:Tarrazú, San José
  • Höhe:1.600 - 1.900 MoH
  • Produzent:Kleinbauern
  • Betriebsgröße:3 ha
  • Sortieren:Catuai, Caturra
  • Herbst:Januar - März
  • Verarbeitung:Honig
  • Tassenprofil:Mittlerer Körper, hohe Säure, Anklänge von roten Äpfeln, Steinobst, Zuckerrohr, allgemein hohe Süße
  • Schröpfen:84,5
  • Herbst 2020/21