Papua-Neuguinea Tribal Organic - Rohe, grüne Kaffeebohnen.

Papua-Neuguinea Tribal Organic - Rohe, grüne Kaffeebohnen.

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Wenn Sie einen biologisch angebauten, runden und süßen Kaffee mit Noten von Schokolade und Honigmelone bevorzugen, dann ist dies der Kaffee für Sie. Es ist für alle Röststufen und Brühmethoden geeignet und eignet sich sowohl als schwarzer Kaffee als auch als Milchkaffee.

Jiwaka liegt in dem sehr fruchtbaren Tal des Waghi-Flusses zwischen dem westlichen Hochland und Chimbu.Kaffee und Tee sind die beiden wichtigsten Ressourcen für die Bewohner. In einer wunderschönen Landschaft wächst der Kaffee in einem konstant heißen und feuchten Klima und im Schatten, was eine langsame und komplexe Reifung der Kaffeekirschen fördert. Nördlich der Provinz fließt der Jimi River durch die üppigen Hänge des tropischen Regenwaldes von Bismarck. Abseits der ausgetretenen Pfade ist das Jimi-Gebiet einen ganzen Tag zu Fuß von der Straße entfernt. Das Jimi River Coffee Network ist eine Gruppe von Kaffeeproduzenten, die aus 703 Kleinbauern besteht, die durchschnittlich 0,70 Hektar besitzen. Sie konzentrieren sich auf die gemeinsame Herstellung von Kaffee und die Einhaltung der Good Agricultural Practice (GAP). Der GAP-Standard umfasst soziale, ökologische und auch wirtschaftliche Kriterien wie reduzierten Wasserverbrauch, angemessenen Einsatz von Gülle, Tierschutz oder Produktivitätsverbesserung und mehr. ..

Fakten über Kaffee

  • Region: Jimi River, Jiwaka
  • Höhe: 1.600 - 1.900 MoH
  • Produzent: Jimi River Coffee Network, 703 Kleinbauern
  • Sorte: Blue Mountain, Bourbon, Typica
  • Herbst: April - August
  • Verarbeitung: Biologisch angebaut, gewaschen, sonnengetrocknet
  • Tassenprofil: mittlerer Körper und Säure
  • Geschmacksnoten: Schokolade, Honigmelone, süß und fruchtig
  • Schröpfen Punktzahl: 83,25

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    PM
    19-02-2022
    Pernille M.
    Denmark Denmark
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    Super service

    Det var en dejlig, personlig oplevelse, som gav en yderligere tryghed i forhold til webshop handelen. Kaffen var fantastisk :-)

    • Hvordan foretrækker du din kaffe? Mellem ristet, rund og fyldig
    L
    26-10-2021
    Lise
    Denmark Denmark
    Jeg anbefaler dette produkt

    Blød, rund bønne der ristes godt med lethed

    Smidig bestilling og afhentning. Gode, friske bønner der folder sig flot ud ved medium ristning og bryg på tragt. Et godt køb til prisen.

    • Hvordan foretrækker du din kaffe? Sort
    27-10-2021

    Coffee Greens

    Dejligt at høre at du nyder din kaffe ☕