Rå, gröna kaffebönor

De råa, gröna kaffebönorna är utgångspunkten för det goda, färska kaffet. Det finns ett urval av olika sorter från ett antal olika länder och regioner. Bönorna får olika aromer och smaker beroende på vilken jord de odlas i, hur väderförhållandena har varit och hur de bearbetas efter skörden. På många sätt precis som du kanske känner till det från vin.

De råa, gröna kaffebönorna finns som antingenenda ursprung eller som blandningar. Enstaka ursprung betyder att bönor kommer från samma område - det kan vara samma region, samma land eller kanske hela vägen ner till samma gård eller åker. Blandningar är blandningar av bönor, till exempel över regioner och bönor, för att uppnå en bra balans mellan olika smaker eller andra egenskaper. Blandningar kan antingen väljas i förväg - vi kallar demHusblandningar - eller så kan de anpassas efter dina önskemål. På så sätt kan du ta ditt eget kaffe!

De råa, gröna bönorna är ingredienserna i kafferosteriet. Vissa föredrar enstaka ursprung, andra föredrar blandningar; Vissa föredrar variation och provar olika typer, andra hittar sitt favoritkaffe och håller fast vid det i flera år.