"Selassie" - House blend #16: Ethiopia Espresso Intense - Rå, grønne kaffebønner.

Foretrækker du en velafbalanceret afrikansk kaffe med noter af sødme og syre, tilsat intens styrke og karakter så du får en fin crema, så er Selassie den rigtige kaffeblend for dig. Den er særdeles velegnet til espresso-baserede bryggemetoder, men kan anvendes til andre alle risteniveauer og bryggemetoder, og er fortrinlig både som sort kaffe eller mælkekaffe.

SELASSIE er en blend af Arabica kaffebønner fra Ethiopien, og af kvalitetsrobusta kaffebønner fra Indien. Sidamo Abeba er en eksklusiv kaffetype, vi har udviklet i samarbejde med vores team i Etiopien. Abeba betyder "blomst" på amharisk, og det er, hvad du kan forvente - en blomstrende kop. I øvrigt, koppen er velafbalanceret med noter af sødme, syre og en fin krop for at komplementere denne spændende smag. Robustabønnerne fra Indien er af høj kvalitetet og bidrager med styrke og kompleksitet til kaffeblandingen, og giver samtidig en fin crema..

Fakta om kaffen

• Type: Blend (blanding fra 2 eller flere regioner)
  
• Indhold: 60% Ethiopien Arabica, 40% India Robusta